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香格里拉松茸 产品笔记
五十年自然孕育的天地馈赠～从香格里拉到您的餐桌，鲜美只隔48小时
自然的馈赠
香格里拉松茸，源自海拔3500米以上的原始森林，每一朵松茸都富含18种氨基酸+多种微量元素，提高免疫力的同时还能养脾胃
产地介绍
香格里拉拥有大片原始森林和草甸，自然资源丰富，是优质松茸的腹心产地。核心产区吉迪村，光照充足，夏季雨水充沛，昼夜温差大，为松茸的生长提供了得天独厚的自然条件。
生长周期
松树生长50年，孢子在泥土下蛰伏5年，每年仅2个月的生长期。松茸与50年以上的松树共生，在地下经历五至六年的漫长生长过程，成熟出土后72小时内必须及时采摘。
采摘过程
每年的七八月份是松茸采摘的最佳时节。当地居民凌晨三四点出发，深入森林腹地，凭借丰富的经验和技巧，小心翼翼地将松茸挖出并及时回填，确保菌丝不受破坏，来年能够持续生长。
严格品质把控和专业分拣、预冷
采收初级分拣，冷库预冷6～8小时后，菌体温度从大约15度降至2到5度，再由经验丰富的分级师根据松茸的粗细大小、颜色深浅、是否有虫洞、是否开伞等标准进行二次分拣，筛选区分出松茸规格等级；
二次分拣完成后，再次进行二次预冷后封箱发货，这样才能使松茸在运输过程中的鲜度和风味、品质不受损害
高标准装箱，保鲜到位
松茸的保鲜是一项非常难的工作，成熟48小时后就会迅速衰败。我们采用高密度泡沫保温箱和专用生物冰保鲜冰袋，确保松茸在泡沫箱内温度不会升高。
打包过程中，经验丰富的打包将大小形状相近、粗细均匀的松茸摆放在一起，用专业棉纸包装，每朵松茸间都会将棉纸折起来隔离，防潮、防磕碰，摆放整齐后再左右摇晃检查，确保不晃动，最大程度地为即将出远门的新鲜松茸“保驾护航”。每一箱松茸同时会放入香格里拉原始森林的苔藓，在保鲜与维持湿度的同时，更为给你奉上香格里拉的山野气息。
【全程冷链发货，新鲜到家】
从松茸采摘到发货不超过48小时，顺丰驻场发货，每日新鲜发货，将原始森林产区的美味定格送到城市各家的餐桌上。
24小时完成:采摘-分拣-预冷-打包-发货
48小时完成:顺丰全程冷链，空运新鲜到家
顺丰冷链大部分城市正常时效为48-72小时，此时间依据不同收货城市为准！
【公版礼盒】1000g 5元 500g 3元
【顺丰纸箱免费】
【鲜松茸配料】
安佳黄油
规格：10g（2元）
• 浓郁奶香，增强松茸香气。
• 新西兰原装进口，严格的质量保证体系。
储存方法：冷冻保存
山葵酱
规格：30g（3元）
• 清爽细腻，无明显冲辣味，激发松茸天然香气。
储存建议
• 短期：冰箱冷藏，建议30天内食用
• 长期：冷冻保存18个月，食用时切勿用加热方式解冻，会影响口感
【烹饪小贴士】
1. 鲜松茸刺身：切成薄片，搭配山葵酱享用，感受山野的清新。
2. 香煎松茸：将松茸切片煎至金黄，简单方便，色香味俱全。
3. 松茸鸡汤：将松茸切片炖入鸡汤，喷香出锅，建议使用土鸡炖汤更鲜美。
4.松茸火腿焖饭：将松茸片加入泡好的大米中，加适量盐、酱油调味，蒸煮后加入火腿或腊肠，销魂松茸饭，一口入魂！
【储存建议】
• 短期保存：开箱后，取出冰袋将整箱松茸放入冰箱及时冷藏；或将单支松茸用厨房纸巾包裹后，放入冰箱冷藏。
• 长期保存：若要保存日后享用，将松茸洗净、滤干，用密封袋将松茸单个或切片包裹起来，放入冷冻可保存3-6个月，炖汤时无需解冻，直接放入汤里即可，或进行其他烹饪。切片冷冻要比整颗冷冻后的质感好一些。
【特别提示】
1. 松茸摸着有点儿发粘：这不是品质问题，是因为物流过程中温度变化，松茸吸收了空气中的水分。
2. 菌丝相连着菌伞和菌柄，略有缺口：因为松茸在运输过程中随着时间和温度的变化及运输的承运过程，会出现继续生长的情况，或碰撞导致。
3. 松茸开裂：由于发货地香格里拉高海拔和内地的气压差，松茸在运输过程中，包括拆箱时会受到气压差的影响，个别松茸出现开裂情况无法避免，不影响食用。
4. 关于形态：松茸为野生生产物，形态不能保证相同，统一规格内松茸的长度和胖瘦会存在差异，但均符合出口级标准。
5. 关于重量：近期香格里拉雨量充沛，松茸为新鲜采摘，湿气重，在运输过程中因自然水分流失，重量会存在5%-8%左右的误差。
【香格里拉松茸产品名片】
【规格】
5～7cm 500g 21朵左右
5～7cm 1000g 42朵左右
7～9cm 500g 15朵左右
7~9cm 1000g 28朵左右
9～12cm 500g 10朵左右
9～12cm 1000g 20朵左右
【发货包装】冰袋➕泡沫箱➕外箱
【核心产地】香格里拉腹地·吉迪村原始森林
【海拔环境】3500米以上高海拔山林
【发货地】香格里拉
【发货时效】48小时
【快递】顺丰
【不发货区域】新疆、西藏、内蒙